贵州省仁怀市客里香酒业有限公司
倾心酒师 只会坤沙手艺
2023-05-07
大多数酱酒度数都在53.0±1.0%vol，这个度数可以杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。如果低度数的酒体长时间放置过程中会滋生很多微生物，生成大量酸性物质，从而影响酒的口感和香味。
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2023-05-06
俗话说得好，“酒越存越香”，是白酒界的共识。刚刚酿出来的新酒，存放个几年口感会有质的提升。但其实并不是所有白酒都适合长期存放。不同香型白酒的工艺不同，其适宜贮藏的时间也有有所不同。
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2023-05-06
最近震台酱香酒的品鉴活动中，有很多酒友感觉到说，酒量不如从前了？酒量好是天赋，但如果不懂得珍惜，再好的天赋也会被白白浪费掉。今天跟大家聊一聊，哪些生活习惯会偷走你的酒量，看看你中了没有。
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